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Bruni - Perlaia Vermentino Vendemmia Tardiva 2025 (98 punti) - 13% Vol.
Conquista al contatto questo gran vino. Si beve meravigliosamente con la sua uvosità matura, eppur di floreale integrità olfattiva. Una spaventosa suadenza olfattiva, una voce intensa quanto luminosamente melodiosa (priva di aspri e d'anti-armoniosi picchi). La dolcezza dell'effusione è davvero impressiva, godendola s'avverte la preziosità del progresso viticolo ed enologico che consente ad aromi primi naturali come questi, una tanto integra ed entusiasmante, potente effusione olfattiva. Un'uva prima di fittezza e perfezione rara, quindi una trasformazione di rispettoso, straordinario rango tecnico di cantina, con le spezie a fungere da corona mentosa alla pastosa e balsamica livrea dell'aroma. Così la sua polpa di banana, il suo polline di lavanda in puro fiore, cristallino campeggia in questo vino, massimo sia in consistenza, sia in sferica e tridimensionale (acidità-morbidezza-tannino) rotondità d'espressione. Uno fra i migliori bianchi dell'anno in puro stile alsaziano, chapeau. Luca Maroni


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