TRENTINO A.A. * Valle Isarco - Gewurstraminer 2024 (94 punti)
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TRENTINO A.A. * Valle Isarco - Gewurstraminer 2024 (94 punti)
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GTIN: 8013774050005
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Valle Isarco Gewurztraminer 2024 (94 punti) - 14,5 % Vol.
ANNATA 2023
VITIGNO Gewürztraminer
ALTITUDINE 400 - 700 m
TERRENO terreni alluvionali ghiaiosi contenenti diorite e quarzofillite, ricchi di scheletro
VINIFICAZIONE Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica
CARATTERISTICA Colore giallo con riflessi verdognoli Profumo elegante, decisamente aromatico con un inconfondibile bouquet di spezie pregiate e rosa Sapore caratteristico, pieno, di struttura notevole INVECCHIAMENTO 3 - 5 anni
ABBINAMENTO gamberi, granchio, astice, aragosta, paté di fegato d'oca, piatti gratinati, formaggi piccanti e come aperitivo
TEMP. DI SERVIZIO 8° - 10°
VALORI ANALITICI Gradazione alcolica 14 % vol.
Zuccheri residui 4,1 g/l Aciditá 4,7 g/l
Valle Isarco Gewurztraminer 2024 (94 punti)
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