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CALABRIA * Iuzzolini - Donna Giovanna 2025 (99 punti)
In magazzino: 17 disponibili
Dettagli del prodotto
GTIN: 8050046760712
Gran frutto, gran suadenza, gran iride d'aroma uvoso, di spezie, di zafferano e di sole. Spettacolare la morbida fittezza della sua balsamica, mentosa e aromatica polpa. Alcol potente completamente d'estratto vestito: in ciò la sua grandezza, in una tramosità sì fitta da implicare il suo così possente spirito. La marcia in più è data dal binomio concentrazione/equilibrio, che non si sa se è più virtuosa la ricchezza o la morbidezza con cui si porge al gusto la sua pesca levissimamente speziata. Un vino-frutto da viticoltura eccezionalmente rigorosa, da enologia di trasformazione e sviluppo altrettanto tecnicamente rispettosa. Pura la sua uva, pura, della radiosa fragranza d'un linfaceo fiore. Un bianco di caratura estrattiva e di suadenza veramente eccezionali. Un bianco archetipico, il primo 99 di Calabria, fra i migliori in assoluto dell'anno. Chapeau..(Luca Maroni)
Vitigno: Greco bianco di vendemmia tardiva.
Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località “Timpa Bianca”.
Terreno: argilloso, calcareo.
Altimetria: da 200 a 300 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
Vinificazione: diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva.
Maturazione: elevage in barriques di rovere francese.
Affinamento: in bottiglia a temperatura controllata.
Degustazione:
Colore – giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli.
Profumo – delicato, floreale, con lievi note di albicocca secca.
Sapore – ampio, di buon corpo, piacevolmente fruttato con un finale persistente di agrumi e frutto della passione.
Grado alcolico: 13% in vol.
Abbinamento gastronomico: eccellente aperitivo, si esalta con primi piatti di pesce, crostacei e frutti di mare.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.
Tenuta Iuzzolini - Donna Giovanna 2025
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CALABRIA * Iuzzolini - Donna Giovanna 2025 (99 punti)
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