Vini di massima qualità analitica e sensoriale da Masca del Tacco. La Puglia è generosa, e ove l'uva venga coltivata con selezione e rigore, ecco l'estratto delle uve, dei vini, giungere a vette massime di concentrazione. Ed ove l'enologia di trasformazione sia in grado di trasferire sì integre ed equilibrate, le doti delle uve prime nei vini, allora ogni vino eccelle in polpa, in morbidezza e nitore. Luca Maroni
Lu Rappaio è il “grappolo”, scuro e bluastro, dagli acini serrati, dal quale viene prodotto questo vino strutturato e rispettoso della tradizione.
Rosso rubino con nuance porpora, intenso al naso di composta di fragole, mora di rovo, rosmarino, e un floreale di viola su fondo di humus. Morbido e strutturato ripropone a ventaglio le sensazioni avvertite al naso, per poi chiudere persistente su toni vegetali e fruttati.
Ottimo con pasta con i funghi, arrosti, carni alla brace, montone.
Masca del Tacco - Lu Rappaio Primitivo di Manduria 2023







