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PUGLIA * LA PRUINA - Primitivo Puglia 2023 (96 punti)
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GTIN: 8023354041910
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LA PRUINA - Primitivo Puglia 2023
Color rosso rubino con riflessi porpora; bouquet fruttato fresco con note di fragola, ciliegia e frutti di bosco. Palato fine e intenso con fin di bocca fruttato.
Vitigno: Primitivo
Zona di Produzione: Puglia. Suoli dalla tinta molto rossa ricchi di ossidi di ferro giacenti su roccia calcarea.
Vinificazione: Diraspa-pigiatura delle uve, fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione. Svinatura e successiva fermentazione malo-lattica.
Abbinamenti: Ideale con aperitivi, primi piatti, carni bianche e formaggi a pasta molle.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Titolo alcolometrico: 12,5%
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