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CAMPANIA * Nativ - Rue 333 Taurasi 2018 (96 punti)
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Dettagli del prodotto
GTIN: 8000255390613
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Rue 333, Taurasi D.O.C.G. Vino a base di uve Aglianico, il cui affinamento in barriques per due anni, gli conferisce lo specifico nome di Aglianico Taurasi D.O.C.G. anche in onore del paese dove ampiamente si coltiva questa tipologia di uva.
| Nome | Rue 333 – Taurasi DOCG |
|---|---|
| Denominazione | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Regione | Campania |
| Uvaggio | Aglianico in purezza |
| Sistema di allevamento | Controspalliera a cordone speronato. Inoltre viti secolari dette a raggiera all’avellinese che producono uve di grande qualità organolettica |
| Composizione del terreno | Terreno di natura vulcanica |
| Epoca di vendemmia | Fine Ottobre |
| Vinificazione | Le uve raccolte a mano e trasportate in cassetta sono sottoposte a pigiatura e macerate per circa 3 settimane in silos di acciaio. Al termine della fermentazione, il vino ottenuto, separato dalle bucce è affinato in barriques nuove di rovere francese |
| Affinamento | Evolve in barriques di rovere di media tostatura |
| Gradazione alcolica | 14% vol |
| Abbinamenti | Il vino si abbina a carni rosse, selvaggina, primi piatti a base di sughi di carne |
| Temperatura di servizio | 15-18° C |
| Caratteristiche Organolettiche | Colore rosso rubino intenso. Piccoli archi al roteare del vino nel bicchiere. Sentori di marasca, prugna, finale speziato. Al gusto possente, rotondo, pieno con note di mora selvatica |
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