DG Vini Srl
Indirizzo
Via Malcesine, 39 - 00135 Roma
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Dal Lunedi al Venerdi
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Sabato/Domenica
chiuso
Vino prodotto a partire dalla vinificazione delle uve Aglianico provenienti da vigneti bicentenari che sono sopravvissuti al parassita fillossera che distrusse quasi interamente i vigneti nell’Europa degli anni ’50. La longevità di questi vigneti ha ispirato il nome di questo vino, disponibile in quantità limitata.
Nome | Centoviti – Campania Rosato IGT |
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Denominazione | Indicazione Geografica Protetta |
Regione | Campania |
Uvaggio | Aglianico in purezza |
Sistema di allevamento | Controspalliera allevata a cordone speronato |
Composizione del terreno | Prevalentemente vulcanica con strati argillo-calcarei |
Epoca di vendemmia | Fine Ottobre |
Vinificazione | Pressatura soffice e brevissima dell’aglianico ben maturo, illimpidimento statico a freddo. Termina la fermentazione alcolica in barriques |
Affinamento | In bottiglia per circa 3 mesi |
Gradazione alcolica | 13 % vol |
Abbinamenti | Sposa pizza anche “gourmet”, zuppe di legumi, pesci grassi, carni bianche e formaggi a pasta filata |
Temperatura di servizio | 10° C |
Caratteristiche Organolettiche | Rosa antico, aromi di fiori bianchi e ciliegie “Maiatiche”, poi pompelmo avvolto da note di pepe rosa. Palato di mora, viola “mammola”, prugna selvatica con nuance di legno balsamico |
Nativ - Centoviti Rosato 2024 (97 punti)
Bere bene costa quanto bere male. La differenza la fa la conoscenza e la selezione. Tanto più è alta la consistenza, l’equilibrio e l’integrità del gusto/aroma di qualsiasi vino o alimento, tanto più alto il suo indice di piacevolezza, tanto più analiticamente pura la sua composizione. Virtuosità, integrità costitutiva che oltre ad ottimizzare la qualità delle sensazioni percepite, massimizza la digeribilità di ogni prodotto. (Luca Maroni)
Unicamente I migliori vini per Consistenza, Equilibrio e Integrità, i 3 parametri che determinano la qualità del vino. Questi i criteri di selezione dei nostri vini, i quali rappresentano l'eccellenza e la massima qualità reperibile sul mercato italiano ed internazionale, selezionati da Luca Maroni, consulente esclusivo della nostra società.
Spedizione Gratuita in ITALIA per ordini superiori a € 90.
Buongiorno.
Volevo complimentarmi per l'eccezionale servizio! Il vino ordinato ieri nel tardo pomeriggio mi è stato appena consegnato, nonostante non avessi particolari urgenze.
Trovo tutto ciò molto professionale e preciso.
Complimenti davvero.
Ottimo shopping per il vino! Ottimo servizio, velocissimi nella consegna dei vini che, con la consulenza di Luca Maroni, non possono che essere bevibilissimi!
Da oggi sarò sempre vostra cliente. Altro che ******! 🤣 Ho telefonato sperando di poter avere del vino per pasquetta. Nonostante sia venerdì, Alessandro gentilissimo mi ha assicurato una consegna in giornata. Sono già arrivate, neanche il supermercato qui dietro avrebbe fatto così velocemente. Grazie, brinderò alle persone che come lei, con poco, fanno felici gli altri.
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