DG Vini Srl
Via Malcesine, 39 - 00135 Roma
Dal Lunedi al Venerdi
9.00 - 18.00
Sabato/Domenica
chiuso
Jasci & Marchesani - Nerube Pecorino Biologico 2019
Zona di produzione: MonteodorisioEsposizione: Nord/Ovest Altitudine: 280 m s.l.m.
Tipologia: Denominazione di origine controllata
Vitigno: 100% Pecorino
Gradazione: 13,5% vol.
Produzione media per ettaro: 100 Q.li
Affinamento: 6 mesi in acciaio e successivi in
bottiglia
Sistema di Allevamento: Spalliera a cordone speronato
Vendemmia: 2° decade di settembre
Vinificazione: In bianco a temperatura
controllata 12°C
Durata: Macerazione con le bucce per minimo
15 giorni
Colore: Giallo paglierinoProfumo: Fruttato, terroso
Sapore: Secco, gradevole con lunga persistenza
aroma-gustativo
Accostamenti gastronomici: Antipasti e primi
a base di pesce
Temperatura di degustazione: 12°C
Bere bene costa quanto bere male. La differenza la fa la conoscenza e la selezione. Tanto più è alta la consistenza, l’equilibrio e l’integrità del gusto/aroma di qualsiasi vino o alimento, tanto più alto il suo indice di piacevolezza, tanto più analiticamente pura la sua composizione. Virtuosità, integrità costitutiva che oltre ad ottimizzare la qualità delle sensazioni percepite, massimizza la digeribilità di ogni prodotto. (Luca Maroni)
Unicamente I migliori vini per Consistenza, Equilibrio e Integrità, i 3 parametri che determinano la qualità del vino. Questi i criteri di selezione dei nostri vini, i quali rappresentano l'eccellenza e la massima qualità reperibile sul mercato italiano ed internazionale, selezionati da Luca Maroni, consulente esclusivo della nostra società.
Buongiorno.
Volevo complimentarmi per l'eccezionale servizio! Il vino ordinato ieri nel tardo pomeriggio mi è stato appena consegnato, nonostante non avessi particolari urgenze.
Trovo tutto ciò molto professionale e preciso.
Complimenti davvero.
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