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PUGLIA * Vigneti del Salento - Zolla Susumaniello 2024 (93 punti)
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PUGLIA * Vigneti del Salento - Zolla Susumaniello 2024 (93 punti)
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Rossi di Puglia di lignaggio assoluto presenta Vigneti del Salento.
Dall'impiego di uve Susumaniello in purezza provenienti dai vigneti di Brindisi nasce questo Susumaniello Zolla. Questo vino rosso pugliese nasce in seguito a diraspapigiatura delle uve e successiva macerazione a temperatura controllata per un arco di tempo di 8-10 giorni. Seguono svinatura e fermentazione malolattica in acciaio con affinamento finale in barriques di rovere americano e francese.
| Denominazione | Puglia Igp |
| Annata | 2024 |
| Uvaggio | 100% Susumaniello |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | ANTINI - Ortona (CH) - Via Luigi Dommarco, 23 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Grigliata di Carne, Carne Rossa in umido, Arrosto di carne, Spezzatino di carne e selvaggina, Selvaggina, Pasta al sugo di carne |
| Carta dei vini | Puglia Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Vigneti del Salento - Zolla Susumaniello 2024 (93 punti)
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