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MARCHE * Montecappone - Violante Marche Rosso 2024 (99 Punti)
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MARCHE * Montecappone - Violante Marche Rosso 2024 (99 Punti)
Dettagli del prodotto
GTIN: 8055731070749
Caratteristiche sensoriali del vino clicca su 'VISUALIZZA ALTRI'
Questo vino ottenuto da uve Lacrima è dotato di grande bevibilità. Vinificazione tradizionale di contatto del mosto con le bucce per pochi giorni per favorire l’estrazione delle parti più morbide e fragranti.
- Zona di produzione: Colline nel Comune di Jesi
- Sistema di allevamento: Controspalliera con potatura a cordone speronato
- Piante per ettaro: 5.500 circa
- Resa per Pianta: 1,8 Kg
- Vinificazione: macerazione con le bucce per 6-8 gg; svinatura e controllo termico a fine
fermentazione a temperatura di 24°C - Grado alcool: 13-13,5 % vol. variabile con l’annata
- Estratto secco netto: 26-28 gr/lt variabile con l’annata
- Colore: rosso rubino molto acceso con decisi riflessi viola
- Profumo: sentori di visciola, lampone e mora
- Sapore: vino morbido dal tannino fine con sentori dolci di frutta matura e pepe varietale
- Abbinamenti: ideale per gli aperitivi in genere. Perfetto con primi piatti anche di pesce, secondi di carni bianche e rosse
- Temperatura di servizio: 16°-18°C
Montecappone - Violante Marche Rosso 2024 (99 Punti)
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