CALABRIA * Iuzzolini - Madre Goccia 2025 (96 punti)
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CALABRIA * Iuzzolini - Madre Goccia 2025 (96 punti)
Dettagli del prodotto
GTIN: 8050046760217
“La prima volta che si abbassano le travi sopra l’uva, il vino che ne esce si chiama madre goccia: esso è ciò che vi è di più delicato e di più squisito nell’uva“
Vitigno: Greco bianco e Chardonnay.
Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi località “Motta”.
Terreno: argilloso, calcareo.
Altimetria: da 200 a 300 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
Vinificazione: diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva.
Maturazione: in acciaio.
Affinamento: in bottiglia a temperatura controllata.
Tenuta Iuzzolini - Madre Goccia 2025
Degustazione:
Colore – giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli.
Profumo –floreale, complesso e morbido con lievi note di albicocca secca e frutta esotica.
Sapore – ampio e piacevolmente fruttato.
Grado alcolico: 12,5% in vol.
Abbinamento gastronomico: si esalta con primi piatti di pesce, crostacei e frutti di mare.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.
Mostra prezzi in:EUR
