ABRUZZO * Farnese - Edizione Cinque Autoctoni (99 punti)

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Farnese Edizione Cinque Autoctoni

L'eccezionale valore analitico di questo archetipico vino ha stupendi riverberi sensoriali in ogni fase dell'assaggio. La sua tinta, impenetrabilmente viola, annuncia da un lato la sua concentrazione suprema, dall'altro, con le sue sfumature cromatiche alternate fra il blu ed il nero, trasmette l'integrità ossidativa inintaccata delle sue trasformate uve. Il riscontro olfattivo è di nitore e turgore assoluto. Viola non è allora solo il colore, ma le floreastre vene dolcissime che sposate a illibate spezie del rovere rendono sì stupendamente suadente e sì scintillante il suo profumo. Il gusto infine, di tal insigne ammontare di tinta e d'aroma avverte la sua polposissima espressione palatale. Una crema di mora in confettura, che mai si porge amara nonostante l'imperioso tannino, e che sempre rende di cristallina suadenza l'assoluta fittezza della sua maestosa uva nativa. Un capolavoro viticolo ed enologico la cui somma piacevolezza è effetto di natura quanto di tecnica sopraffina. Chapeau. (Luca Maroni)

Area di Produzione: Notaresco, Ortona, Sava, Manduria
Vinificazione: Pigiodiraspatura soffice, macerazione-fermentazione per 25 giorni, fermentazione malolattica in barrique e affinamento per 13 mesi.
Caratteristiche Sensoriali: Il calice si colora di un cupo ma luminoso rubino, i profumi sono di ottimo impatto, con un'intensa carica fruttata di mora e ciliegia, arricchita da note di erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e un intrigante tocco minerale. All'assaggio mostra struttura rilevante, ben equilibrata tra il caldo abbraccio dettato dalla dotazione alcolica e adeguata freschezza; il tannino è morbido e la persistenza assai tenace. Passa un anno in barrique. Perfetto su formaggi stagionati. Pronto per essere bevuto subito, ma sopporta anche un invecchiamento 7/8 anni.
Abbinamenti: Ottimo con carni rosse, selvaggina, sughi robusti. Vino da meditazione.
Temperatura: 18 °C
Gradazione alcolica: 14%

Premi e Riconoscimenti

PREMI 2023

LUCA MARONI - I MIGLIORI VINI ITALIANI 2022
99 PUNTI CATEGORIA TOP PUNTEGGIO ASSOLUTO: Edizione Cinque Autoctoni sa

BIBENDA 2016
CINQUE GRAPPOLI: Edizione Cinque Autoctoni 15

PREMI 2015

NEW ZEALAND INTERNATIONAL WINE SHOW 2015
MEDAGLIA D'ORO: Edizione 5 Autoctoni 15

JAPAN WINE CHALLENGE 2015

MEDAGLIA D'ARGENTO: Edizione 5 Autoctoni 15

THE INTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITION 2015

MEDAGLIA D'ARGENTO OUTSTANDING: Edizione 5 Autoctoni 15

INTERNATIONAL WINE CONTEST BUCHAREST 2015

MEDAGLIA D'ORO: Edizione Cinque Autoctoni 14

DECANTER WORLD WINE AWARDS 2015

MEDAGLIA D'ARGENTO: Edizione 5 Autoctoni 14

TASTED 100%BLIND by MARKUS DEL MONEGO and ANDREAS LARSSON

91 PUNTI: Edizione 5 Autoctoni 14

WINE SPECTATOR
91 PUNTI: Edizione 5 Autoctoni 14

MUNDUS VINI 2015
MEDAGLIA D'ARGENTO: Edizione 5 Autoctoni 14

BERLINER WEIN TROPHY 2015
MEDAGLIO D'ORO: Edizione Cinque Autoctoni 14

GUIDA ORO I VINI DI VERONELLI 2015
SUPER TRE STELLE: Edizione Cinque Autoctoni 14

BIBENDA 2015
5 GRAPPOLI: Edizione Cinque Autoctoni 14

Farnese edizione cinque autoctoni