DG Vini Srl
Indirizzo
Via Malcesine, 39 - 00135 Roma
Orario magazzino
Dal Lunedi al Venerdi
9.00 - 17.00
Sabato/Domenica
chiuso
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Il terreno, di origine porfirica-dolomitica, ben drenato, garantisce al Vigna Tratta Sauvignon una ricchezza aromatica e minerale molto personale.Le uve, raccolte manualmente, vengono pressate intere in modo soffice, con il minimo contatto con l’ossigeno, dopo aver trascorso qualche ora di macerazione in pressa a basse temperature. La fermentazione del mosto viene condotta in botte grande di acacia, dove il vino rimane sui lieviti fino all’imbottigliamento.
Il VignaTratta Sauvignon di Maso Grener vanta un aroma di notevole ricchezza ed intensità che ricorda l’uva spina e il fiore di sambuco, con
accenni di foglia di fico e frutta secca. Il ricco sapore include una vivace acidità, con sfumature saporite e minerali, il tutto corredato da un
retrogusto elegante e persistente.
VITIGNO Sauvignon
Età delle viti: 25-35
ZONA DI PRODUZIONE Vigne di Maso Grener, collocate ad un’altitudine di 320-360 m s.l.m., con esposizione a ovest/sud-ovest.
SUOLO Terreno di origine porfirica-dolomitica.
ABBINAMENTO Il Vigna Tratta Sauvignon si abbina con asparagi bianchi, con tartare di tonno o carni bianche, ma anche con molluschi e crostacei. Un vino che per struttura e complessità invita a sperimentare abbinamenti anche inconsueti.
ALCOOL 13.5% vol.
Bere bene costa quanto bere male. La differenza la fa la conoscenza e la selezione. Tanto più è alta la consistenza, l’equilibrio e l’integrità del gusto/aroma di qualsiasi vino o alimento, tanto più alto il suo indice di piacevolezza, tanto più analiticamente pura la sua composizione. Virtuosità, integrità costitutiva che oltre ad ottimizzare la qualità delle sensazioni percepite, massimizza la digeribilità di ogni prodotto. (Luca Maroni)
Unicamente I migliori vini per Consistenza, Equilibrio e Integrità, i 3 parametri che determinano la qualità del vino. Questi i criteri di selezione dei nostri vini, i quali rappresentano l'eccellenza e la massima qualità reperibile sul mercato italiano ed internazionale, selezionati da Luca Maroni, consulente esclusivo della nostra società.
Spedizione Gratuita per ordini superiori a € 120.
Buongiorno.
Volevo complimentarmi per l'eccezionale servizio! Il vino ordinato ieri nel tardo pomeriggio mi è stato appena consegnato, nonostante non avessi particolari urgenze.
Trovo tutto ciò molto professionale e preciso.
Complimenti davvero.
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