DG Vini Srl
Indirizzo
Via Malcesine, 39 - 00135 Roma
Orario magazzino
Dal Lunedi al Venerdi
9.00 - 17.00
Sabato/Domenica
chiuso
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Vigna Tratta Chardonnay Trentino DOC
Pressano è stata una delle prime zone in Trentino Alto Adige dove è stato piantato lo Chardonnay agli inizi del 1900 e a Maso Grener, in località TRATTA, ha trovato nei terreni di natura Dolomitica e nel microclima un habitat ideale. Le uve, raccolte manualmente, vengono pressate intere in modo soffice, con il minimo contatto con l’ossigeno. Dopodiché la fermentazione viene condotta in tanks di acciaio inox, con il controllo della temperatura a mezzo dell’acqua. Dopo il primo travaso, il vino viene lasciato a contatto con i lieviti fino all’imbottigliamento, che avviene durante l’estate. Dopo l’affinamento in bottiglia, il Vigna Tratta Chardonnay di Maso Grener vanta un gusto complesso, con accenni di mela golden, ananas e agrumi, che in un secondo momento danno la precedenza ad aromi di frutti maturi, donando così al vino un carattere elegante ed intrigante. Il Vigna Tratta Chardonnay di Maso Grener è un vino corposo, con un piacevole e persistente retrogusto fruttato.
VITIGNO Chardonnay (cloni italiani SMA –portainnesto So4)
Età delle viti: 38-45
ZONA DI PRODUZIONE Vigne di Maso Grener, collocate ad un’altitudine di 300-350 m s.l.m., con esposizione a ovest/sud-ovest.
SUOLO Terreno di natura dolomitica (“terre bianche”)
ABBINAMENTO Il Vigna Tratta Chardonnay è un vino che permette di “osare” con gli abbinamenti; si abbina molto bene sia con piatti a base di pesce, con le zuppe di verdure o di funghi e con i primi piatti. Si può apprezzare anche con le carni bianche e con i formaggi Trentini a pasta molle, non stagionati.
ALCOOL 13.5%vol
Bere bene costa quanto bere male. La differenza la fa la conoscenza e la selezione. Tanto più è alta la consistenza, l’equilibrio e l’integrità del gusto/aroma di qualsiasi vino o alimento, tanto più alto il suo indice di piacevolezza, tanto più analiticamente pura la sua composizione. Virtuosità, integrità costitutiva che oltre ad ottimizzare la qualità delle sensazioni percepite, massimizza la digeribilità di ogni prodotto. (Luca Maroni)
Unicamente I migliori vini per Consistenza, Equilibrio e Integrità, i 3 parametri che determinano la qualità del vino. Questi i criteri di selezione dei nostri vini, i quali rappresentano l'eccellenza e la massima qualità reperibile sul mercato italiano ed internazionale, selezionati da Luca Maroni, consulente esclusivo della nostra società.
Spedizione Gratuita per ordini superiori a € 120.
Buongiorno.
Volevo complimentarmi per l'eccezionale servizio! Il vino ordinato ieri nel tardo pomeriggio mi è stato appena consegnato, nonostante non avessi particolari urgenze.
Trovo tutto ciò molto professionale e preciso.
Complimenti davvero.
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