DG Vini Srl
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Via Malcesine, 39 - 00135 Roma
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San Marzano talo Primitivo di Manduria
Vitigno: Primitivo
Densità d’impianto: 5000 viti per ettaro.
Zona di produzione: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 m sul livello del mare. L’area è caratterizzata da somme termiche elevate e piovosità medio-bassa. Il terreno è a medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.
Epoca di vendemmia: Seconda settimana di Settembre.
Vinificazione: Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
Affinamento: In barriques di legni francesi ed americani per 6 mesi.
Capacità di invecchiamento: Un vino che riesce a mantenere intatte le caratteristiche organolettiche per 5 anni.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei; profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna, con gradevoli note di cacao e vaniglia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza.
San Marzano talo Primitivo di Manduria
Nel 1962 a San Marzano, in quello che oggi è il centro della DOC Primitivo di Manduria, 19 vignaioli si unirono per dare vita a un sogno: valorizzare i vitigni autoctoni ed esercitare un'attività di controllo sulla qualità del vino. Oggi, gli oltre 1.500 soci che formano attualmente le Cantine San Marzano, per un totale di oltre 800 ettari coltivati a vigneto, aderiscono all'obiettivo comune di valorizzare e far conoscere il grande potenziale dell'enologia pugliese.
In questa striscia di terra sospesa tra lo Ionio e l'Adriatico, attraverso i paesaggi incantevoli delle province di Taranto e Brindisi, dove vigne e ulivi crescono fianco a fianco su un manto di terra rossa, vedono la luce alcuni vini considerati dei "must". Scopri il Talò, che porta il nome di una di quelle famiglie che ogni giorno si dedicano a rendere grande il vino pugliese.
PUGLIA * San Marzano Vini - Talo Primitivo di Manduria 2020
Bere bene costa quanto bere male. La differenza la fa la conoscenza e la selezione. Tanto più è alta la consistenza, l’equilibrio e l’integrità del gusto/aroma di qualsiasi vino o alimento, tanto più alto il suo indice di piacevolezza, tanto più analiticamente pura la sua composizione. Virtuosità, integrità costitutiva che oltre ad ottimizzare la qualità delle sensazioni percepite, massimizza la digeribilità di ogni prodotto. (Luca Maroni)
Unicamente I migliori vini per Consistenza, Equilibrio e Integrità, i 3 parametri che determinano la qualità del vino. Questi i criteri di selezione dei nostri vini, i quali rappresentano l'eccellenza e la massima qualità reperibile sul mercato italiano ed internazionale, selezionati da Luca Maroni, consulente esclusivo della nostra società.
Spedizione Gratuita per ordini superiori a € 120.
Buongiorno.
Volevo complimentarmi per l'eccezionale servizio! Il vino ordinato ieri nel tardo pomeriggio mi è stato appena consegnato, nonostante non avessi particolari urgenze.
Trovo tutto ciò molto professionale e preciso.
Complimenti davvero.
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