DG Vini Srl
Indirizzo
Via Malcesine, 39 - 00135 Roma
Orario magazzino
Dal Lunedi al Venerdi
9.00 - 17.00
Sabato/Domenica
chiuso
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Marchesi De' Cordano - Passerina Favola 2021 (93 punti) - 13% Vol.
Nel 2000, in una zona collinare ai piedi dellaMaiella, con i primi 12 ettari della storica tenuta Santa Caterina, nasce l’azienda agricola Marchesi De’ Cordano. Tradizione, memoria e innovazione: Francesco D’Onofrio, titolare dell'azienda, ha raccolto il sapere contadino del nonno, attualizzandolo ed elevandolo attraverso un approccio all’avanguardia.
Vittorio Festa, enologo avventuroso e appassionato, è riuscito a valorizzare ogni vitigno in un processo di ricerca continua e di dialogo costante con la materia viva che è il vino. Valori semplici quelli che ispirano il lavoro quotidiano: famiglia, amicizia,passione.
Zona Di Produzione |
Loreto Aprutino (PE) |
Vitigno |
Passerina |
Denominazione |
Passerina “Colline Pescaresi” I.G.P. |
Tipo Di Vigneto |
Cordone Speronato |
Anno Di Impianto |
2009 |
Esposizione Terreno |
Sud-Est |
Altitudine |
298 m s.l.m. |
Epoca Di Vendemmia |
dal 10 al 20 settembre |
Vinificazione |
Pressatura soffice a freddo in ambiente inertizzato, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata |
Caratteristiche Chimiche |
Alcool 13% vol |
Massima Espressione |
1-2 anni |
Esame Visivo |
Giallo paglierino vivace |
Esame Olfattivo |
Naso elegante e fine con predominanti sentori floreali di gelsomino e tiarè. Note minerali ed erbacee. |
Esame Gustativo |
Delicato, di grande bevibilità con piacevole freschezza e sapidità. |
Abbinamenti |
Piatti a base di pesce. Formaggi cremosi. |
Temperatura di Servizio |
6°-8°C |
Passerina vino Marchesi De' Cordano - Passerina Favola 2021 (93 punti)
Bere bene costa quanto bere male. La differenza la fa la conoscenza e la selezione. Tanto più è alta la consistenza, l’equilibrio e l’integrità del gusto/aroma di qualsiasi vino o alimento, tanto più alto il suo indice di piacevolezza, tanto più analiticamente pura la sua composizione. Virtuosità, integrità costitutiva che oltre ad ottimizzare la qualità delle sensazioni percepite, massimizza la digeribilità di ogni prodotto. (Luca Maroni)
Unicamente I migliori vini per Consistenza, Equilibrio e Integrità, i 3 parametri che determinano la qualità del vino. Questi i criteri di selezione dei nostri vini, i quali rappresentano l'eccellenza e la massima qualità reperibile sul mercato italiano ed internazionale, selezionati da Luca Maroni, consulente esclusivo della nostra società.
Spedizione Gratuita per ordini superiori a € 120.
Buongiorno.
Volevo complimentarmi per l'eccezionale servizio! Il vino ordinato ieri nel tardo pomeriggio mi è stato appena consegnato, nonostante non avessi particolari urgenze.
Trovo tutto ciò molto professionale e preciso.
Complimenti davvero.
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