ABRUZZO * Jasci e Marchesani - Cerasuolo d'Abruzzo 2024 (97 punti)

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ABRUZZO * Jasci e Marchesani - Cerasuolo d'Abruzzo 2024 (97 punti)

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Dettagli del prodotto

GTIN: 8032611771309

Jasci & Marchesani - Cerasuolo d'Abruzzo Biologico 2024

Un bicchiere di rara valenza viticola ed enologica quello di Jasci & Marchesani. L'eccellenza della coltivazione dell'uva è evidente nella constatazione della ricchezza estrattiva dei vari vini, campioni il cui tocco per concentrazione è ora polpa, ora crema. Le virtù della trasformazione tecnica enologica si ravvedono nell'intensità e nella purezza dell'aroma, il cui richiamo al frutto è di inossidata splendenza, di cristallina purezza varietale. Il Cerasuolo d'Abruzzo Doc Biologico 2024 la cui ciliegia olfattiva svela un aroma che è purissima essenza della bacca nativa. Ed infine lo Janù Montepulciano d'Abruzzo 2020, inconfondibile sirena violastra di frutto in cui la mora e il burro di cacao s'intramano in un tessuto di morbidezza, ricchezza e fragranza la cui dolcezza espressiva è la candida linfa della sua stupenda viola. Chapeau.

Zona di produzione:Vasto/Monteodorisio/Casalbordino
Esposizione: sud/est/sud- est/sud-ovest
Altitudine: 190 m s.l.m./200 m s.l.m /30 m s.l.m
Tipologia: Denominazione d’Origine Controllata
Vitigno: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Gradazione: 12,5% vol.
Produzione media per ettaro: 120 Q.li
Affinamento: 6 mesi in botte inox e bottiglia
Sistema di allevamento: filare a cordone speronato
Vendemmia: manuale
Vinificazione: in bianco a temperatura controllata 16 °C
Colore: rosso ciliegia
Profumo: fruttato, vinoso, con sentori di bosco
Sapore: armonioso e tenero
Accostamenti gastronomici: antipasti, primi piatti, pesce, formaggi, arrosti non molto impegnativi
Temperatura di degustazione: 12 °C
Longevità della bottiglia: 2 anni

VIVINO

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