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Yume Montepulciano d'Abruzzo 2018 - Caldora
Caldora Yume Montepulciano d'Abruzzo 2018
Vitigni: Montepulciano d’Abruzzo
Anno: 2018
Colore: Rosso
Capacità: ml 750
Area di Produzione: Ortona (Soggiorno Proposta Onlus)
Vinificazione: Salassi pari al 10%, basse temperature nei primi giorni della fermentazione per estrarre i polifenoli, sostanze responsabili del colore rosso e poi controllo delle temperature attorno ai 27°C. Fermentazione malolattica e affinamento in barriques per circa 13 mesi (60% di origine francese e 40% di origine americana).
Caratteristiche Sensoriali: Di colore limpido, compatto, molto consistente, rosso rubino con riflessi purpurei. All’esame olfattivo si rileva di ottima intensità e di buona complessità si riconoscono sentori di frutta rossa matura, di amaretto, marzapane e spezie dolci. Alla gustativa è secco e caldo, morbido con tannini fini che al tattile risultano vellutati. E’ un vino di ottima sapidità e di buon equilibrio.
Abbinamenti: Si abbina bene a primi piatti robusti, con affettati tipici abruzzesi e con carni arrosto e in umido.
Temperatura: 16-18 °C
Gradazione alcolica: 14%
Idea del Vino: Questo vino, prodotto da uve di grande pregio, rappresenta la speranza, il “sogno” (Yume significa “sogno” in giapponese) per un futuro migliore.
Yume Montepulciano d'Abruzzo 2018 - Caldora
Bere bene costa quanto bere male. La differenza la fa la conoscenza e la selezione. Tanto più è alta la consistenza, l’equilibrio e l’integrità del gusto/aroma di qualsiasi vino o alimento, tanto più alto il suo indice di piacevolezza, tanto più analiticamente pura la sua composizione. Virtuosità, integrità costitutiva che oltre ad ottimizzare la qualità delle sensazioni percepite, massimizza la digeribilità di ogni prodotto. (Luca Maroni)
Unicamente I migliori vini per Consistenza, Equilibrio e Integrità, i 3 parametri che determinano la qualità del vino. Questi i criteri di selezione dei nostri vini, i quali rappresentano l'eccellenza e la massima qualità reperibile sul mercato italiano ed internazionale, selezionati da Luca Maroni, consulente esclusivo della nostra società.
Spedizione Gratuita per ordini superiori a € 120.
Buongiorno.
Volevo complimentarmi per l'eccezionale servizio! Il vino ordinato ieri nel tardo pomeriggio mi è stato appena consegnato, nonostante non avessi particolari urgenze.
Trovo tutto ciò molto professionale e preciso.
Complimenti davvero.
Ottimo shopping per il vino! Ottimo servizio, velocissimi nella consegna dei vini che, con la consulenza di Luca Maroni, non possono che essere bevibilissimi!
Da oggi sarò sempre vostra cliente. Altro che ******! 🤣 Ho telefonato sperando di poter avere del vino per pasquetta. Nonostante sia venerdì, Alessandro gentilissimo mi ha assicurato una consegna in giornata. Sono già arrivate, neanche il supermercato qui dietro avrebbe fatto così velocemente. Grazie, brinderò alle persone che come lei, con poco, fanno felici gli altri.
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