DG Vini Srl
Indirizzo
Via Malcesine, 39 - 00135 Roma
Orario magazzino
Dal Lunedi al Venerdi
9.00 - 17.00
Sabato/Domenica
chiuso
Questa varietà internazionale si è adattata perfettamente all’interno del nostro territorio, sfruttando le peculiarità pedoclimatiche tipiche delle colline siciliane. Le uve Cabernet Sauvignon, vinificate in purezza, vengono raccolte al raggiungimento della perfetta maturazione fenolica. La fermentazione alcolica a contatto con le bucce avviene per 12 giorni ad una temperatura compresa tra i 25 e i 27°C. Il vino ottenuto svolge la fermentazione malolattica. Queste operazioni conferiscono al vino grande morbidezza ed equilibrio, donando al prodotto finale grande fascino e struttura.
Denominazione: DOC SICILIA
Colore: rosso porpora, intenso e impenetrabile
Profumo: si scorgono vellutate note fruttate di more e mirtilli, oltre a sentori di prugna e fichi rossi
Gusto: morbido e vellutato, le note fruttate cullano piacevolmente il palato. Il tannino è giusto ed educato e fornisce grande fascino. La persistenza è lunga e piacevole
Abbinamento: accompagna sontuosamente carni rosse, pollame, coniglio, taglieri di salumi e formaggi semi stagionati
Calice: ballon grande
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Colomba Bianca - Vitese Cabernet Sauvignon Bio 2022
Bere bene costa quanto bere male. La differenza la fa la conoscenza e la selezione. Tanto più è alta la consistenza, l’equilibrio e l’integrità del gusto/aroma di qualsiasi vino o alimento, tanto più alto il suo indice di piacevolezza, tanto più analiticamente pura la sua composizione. Virtuosità, integrità costitutiva che oltre ad ottimizzare la qualità delle sensazioni percepite, massimizza la digeribilità di ogni prodotto. (Luca Maroni)
Unicamente I migliori vini per Consistenza, Equilibrio e Integrità, i 3 parametri che determinano la qualità del vino. Questi i criteri di selezione dei nostri vini, i quali rappresentano l'eccellenza e la massima qualità reperibile sul mercato italiano ed internazionale, selezionati da Luca Maroni, consulente esclusivo della nostra società.
Spedizione Gratuita per ordini superiori a € 120.
Buongiorno.
Volevo complimentarmi per l'eccezionale servizio! Il vino ordinato ieri nel tardo pomeriggio mi è stato appena consegnato, nonostante non avessi particolari urgenze.
Trovo tutto ciò molto professionale e preciso.
Complimenti davvero.
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